Состав: безглютеновый пшеничный крахмал, вода, кукурузный крахмал, растительное масло рапсовое, дрожжи, глюкоза, соль, сахар, загустители: гуаровая камедь, картофельная клетчатка, разрыхлитель: сода пищевая, регулятор кислотности: глюконо-дельта-лактон.
Почему в безглютеновой продукции есть пшеничный крахмал?
В соответствии с рекомендациями FDA, если продукт содержит пшеничный крахмал, то он может быть помечен как безглютеновый только если этот продукт был обработан, чтобы удалить клейковину и исследования показывают содержание глютена ниже 20 ppm. Безглютеновый пшеничный крахмал делают путем вымывания его из клейковины: клейковина (глютен) в воде не растворяется; ее-то в процессе изготовления экстрагируют и удаляют, и крахмал становится безглютеновым. С принятием этого закона 5 августа 2014 года, люди с целиакией или непереносимостью глютена могут быть уверены, что пища, содержащая крахмал пшеницы и помеченная как «безглютеновая», содержит клейковины менее 20 ppm.
Продукт может содержать следы орехов и кунжута.
Аллергены:Без лактозы / Без яиц / Без риса / Без гречки
Энергетическая ценность (ккал):272 Белки:0,62 г Жиры:4,5 г Углеводы:57 г Фенилаланин:19,3 мг
