В состав лапши ширатаки Апетитель входит только вода и натуральные растворимые волокна, которые получают из корнеплода — растения конняку (конжак, конняк). Родиной растения конняку являются страны Азии (Япония, Китай, Сингапур). Очищенные растворимые волокна из конняку называются глюкоманнан. Глюкоманнан обладает способностью впитывать жидкость в сотни раз больше собственного веса. Именно поэтому в составе лапши ширатаки Апетитель содержится 90 с лишним процентов воды и всего лишь небольшая часть волокон.
Из густой смеси воды и глюкоманнана производят спагетти ширатаки. Процесс напоминает привычный для нас метод приготовления лапши из муки или крахмала.
Для того, чтобы лапша ширатаки не потеряла своих свойств, ее упаковывают в герметичные пищевые пластиковые пакеты в рассоле. Лапшу нельзя замораживать, иначе она потеряет форму.
Подробнее о растении конняку и о том, что такое глюкоманнан и какими свойствами он обладает, читайте в нашем специальном разделе.
Состав: вода, мука из конняку, кальция гидроксид
Пищевая ценность на 100 гр
Калорийность 6 кКал
Белки < 0,5 гр
Жиры < 0,5 гр
Углеводы 3,5 гр
Диетическое волокно 3 гр
Натрий < 5 мг
Цена: 239 руб.
Интернет Магазин: Нет в наличии
