Семена льна содержат в себе огромное количество полезных веществ: белки, жиры, углеводы, полисахариды, клетчатка (пищевые волокна), витамины (А, С, Д, Е, К, группы В), жирные кислоты Омега-3, 6 и 9, фитогормоны лигнаны.
Тыква богата пектинами, а каротина в желтых и оранжевых видах больше, чем в моркови. Необходимый для синтеза белка крови и костной ткани, витамин К, который отсутствует почти во всех других овощах, но есть в тыкве, придает ей еще большую ценность. Кроме того, она содержит: витамины, А, D, E, F, PP, витамины группы В, макро- и микроэлементы (железо, калий, кальций, магний, медь, фосфор, кобальт; клетчатку), растительные сахара, вещества ускоряющие обмен веществ, выводящие «плохой» холестерин, влияющие на состояние кожи и различных систем организма.
Полезные свойства изюма объясняются пользой свежего винограда, но содержание ценных веществ в нем в 10 раз больше, чем в свежей ягоде. Благодаря большому содержанию витаминов группы В, изюм ценится своей способностью укреплять нервную систему, улучшать сон. Его можно применять, как успокоительное средство, снимающее напряжение и усталость.
Состав: семена белого льна молотые, кунжут, тыква (порошок), изюм
Пищевая ценность на 100 г. сухого продукта: белки 15 г., жиры 33 г.(полезные жиры Омега-3 и Омега-6, которые не откладываются в организме), углеводы 31 г.
Энергетическая ценность на 100 г. продукта: 1904/455 кДж/ккал.
Способ приготовления: 3 ст.л. каши залить половиной стакана тёплой воды (50 градусов) или кефира, тщательно размешать, дать настояться 3-5 минут под крышкой.
