Белый хлеб на основе кукурузного крахмала и безглютенового пшеничного крахмала. Вакуумная упаковка разделена на два индивидуальных отсека, по 4 больших нарезанных кусочка в каждом.
Подходит для низкобелкового питания.
Почему в безглютеновой продукции есть пшеничный крахмал?
В соответствии с рекомендациями FDA, если продукт содержит пшеничный крахмал, то он может быть помечен как безглютеновый только если этот продукт был обработан, чтобы удалить клейковину и исследования показывают содержание глютена ниже 20 ppm. Безглютеновый пшеничный крахмал делают путем вымывания его из клейковины: клейковина (глютен) в воде не растворяется; ее-то в процессе изготовления экстрагируют и удаляют, и крахмал становится безглютеновым. С принятием этого закона 5 августа 2014 года, люди с целиакией или непереносимостью глютена могут быть уверены, что пища, содержащая крахмал пшеницы и помеченная как «безглютеновая», содержит клейковины менее 20 ppm.
Состав:
безглютеновый пшеничный крахмал, кукурузный крахмал, вода, растительный жир, сахар, глюкоза, дрожжи, соль, загуститель: гуаровая камедь и E464, пищевая целлюлоза, разрыхлитель: пищевая сода, регулятор кислотности: E575.
Аллергены:
Без глютена / Без лактозы / Без яиц / Без сои / Без орехов / Без риса / Без гречки / Без рыбы/молюсков / Без шоколада
На 100 г: Жиры 5,9г Углеводы 51,1г Белки 0,7г
