Цинк является вторым по содержанию микроэлементом в организме человека после железа. В среднем взрослом организме весом 70 кг содержится 2-3 г цинка.
К пищевым источникам цинка относятся устрицы, косточковые фрукты и бобовые. Однако, поскольку большинство продуктов растительного происхождения, содержащих цинк, содержат фитаты, которые препятствуют усвоению цинка, организм не использует цинк из продуктов растительного происхождения так же, как из продуктов животного происхождения. Поэтому диетологам, придерживающимся веганской или вегетарианской диеты, рекомендуется увеличить суточную норму потребления цинка на 50%.
Процентное распределение 2–3 граммов цинка неравномерно: около 60% содержится в скелетных мышцах, а 30% — в костях.
Каждый десятый белок в организме человека имеет участок связывания с цинком, а кофакторы присутствуют в каждом классе ферментов. Цинк играет роль катализатора, структурного элемента или сигнальной молекулы.
Он является кофактором почти для 300 ферментов, участвующих в расщеплении алкоголя, щелочной фосфатазе, ангиотензинпревращающем ферменте, РНК- и ДНК-полимеразах и других. Факторы транскрипции, которые активируют гены, также нуждаются в цинке.
Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов также перечисляет некоторые полезные свойства цинка:
- Цинк участвует в поддержании нормального кислотно-щелочного баланса и углеводного обмена.
- Это помогает поддерживать нормальную работу мозга и нормальный уровень тестостерона в крови.
- Он играет важную роль в нормальном функционировании иммунной системы и в защите клеток от окислительного стресса.
- Цинк также участвует в нормальном синтезе белка и поддержании нормальной фертильности и репродуктивной функции.
Дефицит цинка затрагивает более 17% населения мира и имеет ряд последствий, например, для нормального функционирования иммунной системы. 2
Цинк регулирует несколько ключевых процессов в системе врождённого иммунитета, включая фагоцитоз, внутриклеточную деградацию и выработку цитокинов, а в адаптивной иммунной системе дефицит цинка приводит к снижению развития и функции Т-клеток и снижению выработки антител В-клетками. 1
Цинк и спорт
Первым ферментом, содержащим цинк, была карбоангидраза. Этот фермент отвечает за перенос Co2 в крови и стабильность pH крови. При недостатке цинка снижается VO2 max и, следовательно, физическая работоспособность. 3
*У тех людей, у которых действительно был выявлен дефицит цинка, выработка тестостерона также была недостаточной. При приёме добавок с цинком уровень тестостерона в сыворотке крови значительно повышался.6
У спортсменов, особенно у элитных спортсменов, постоянный физический и эмоциональный стресс может значительно снизить выработку тестостерона. В исследовании 2007 года, посвящённом элитным борцам, приём добавок с сульфатом цинка повысил уровень как свободного, так и связанного тестостерона.7
* Цинк помогает поддерживать нормальную работу мозга и нормальный уровень тестостерона в крови.
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях.
Принимайте по 1 таблетке в день во время еды, запивая стаканом воды. Не превышайте рекомендованную дозировку!
Цинк Scitec Essentials
Суточная норма: 1 таблетка
Количество порций: 100 (100 таблеток)
Информация о добавке1 таблеткаNRV3
Цинк 25 мг 250%
- из глюконата цинка 20 мг
- из бисглицината цинка 5,0 мг
3NRV%: норма потребления питательных веществ для взрослых.
***Норма потребления не установлена.