Функциональные продукты

Функциональные пищевые продукты — это продукты, которые, помимо питательной ценности, оказывают благоприятное воздействие на здоровье. Они содержат биологически активные соединения, которые влияют на одну или несколько физиологических функций организма. Это могут быть витамины, минералы, пищевые волокна и другие компоненты, положительное действие которых на здоровье доказано в научных исследованиях.